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白菜と野菜の和風サラダ

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手軽にあるもので作る、野菜不足解消サラダ！

材料 （１人分）

白菜
４枚
赤パプリカ
４分の１
サツマイモ
３分の１
ブロッコリー
３かけ
☆マヨネーズ
小さじ２
☆ダシの素
小さじ２分の１
☆砂糖
少々
かつおぶし
好きなだけ

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にざく切りした白菜の白い部分を入れる

  2. 2

    少ししんなりしてきたら、葉っぱの部分も入れる

  3. 3

    白菜をゆでてる間に、サツマイモとブロッコリーをレンジでちんして火を通しておく

  4. 4

    白菜がしんなりしたら、ザルにあげて熱を取る

  5. 5

    白菜の熱が取れたら、切ったパプリカ・サツマイモと一緒に☆をあえる

  6. 6

    最後にかつおぶしをあえて、ブロッコリーを横に添える

コツ・ポイント

ちょっとしょうゆを加えても美味しい！
キュウリを入れるときは先に塩もみして水分を絞っておくといい！

このレシピの生い立ち

おうちにある野菜なんでも入れても美味しい和風のサラダが食べたくて！
レシピID : 2048270 公開日 : 12/12/04 更新日 : 13/02/08

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白菜と野菜の和風サラダ
by saasan_3