ちんげん菜★アンチョビ炒め

ちんげん菜は、茎の部分は3cm、葉の部分は2cmにざく切りする。アンチョビは細かく叩く。ニンニクはみじん切り。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ、いい香りがしてきたらアンチョビを入れる。

ちんげん菜の茎を入れ、ざっと油が馴染んだら葉も入れ、炒める。