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白菜と豚肉とにんにくの春雨煮

白菜と豚肉とにんにくの春雨煮の画像

Description

にんにくたっぶり
白菜と春雨と豚肉のトリオは相性抜群

材料 （２人分）

豚バラ肉
１８０ｇ
白菜
１/４こ
にんにく
３片
長ネギ
１／２本
春雨
６０ｇ
鶏がらスープ
１C
酒
大さじ２
薄口醤油
大さじ１
砂糖・塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは薄切り
    白菜は１．５センチ位のざく切りにして　芯と葉にだいたい分ける
    豚ばら肉は２センチくらいに切る

  2. 2

    写真

    エリンギは横半分に切り食べやすく切る
    春雨はお湯に５分つけてもどし、ザルにあげ食べやすくカットする

  3. 3

    写真

    フライパンに油少々で豚ばら肉を貯める

  4. 4

    写真

    色が変わったら　にんにく　長ネギを入れ炒め

  5. 5

    写真

    白菜の芯の方を入れ炒める

  6. 6

    写真

    鶏がらスープを入れ　酒、薄口醤油　砂糖を入れ
    白菜の葉を入れ　春雨を入れ　塩こしょうし　

  7. 7

    写真

    仕上げにごま油を少々加え

  8. 8

    写真

    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

青森産ニンニクを頂いた
レシピID : 2048899 公開日 : 12/12/04 更新日 : 12/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年5月12日
写真
☆しいたんママ☆
白菜白ネギのみ！大蒜がきいてておいしー

美味しそうに作ってくださって嬉しいですありがとうございます♥

2015年2月2日
初れぽ
写真
MAikoty
醤油入れすぎたかな？(´Д` )

醤油多かったですかスミマセン作ってくださってどうもありがとう

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みさカフェ
白菜と豚肉とにんにくの春雨煮
by みさカフェ