薄力粉で炊飯器リンゴケーキ

林檎は薄くスライスしてから角切りにする。薄力粉とBPはボウルに入れ泡だて器でグルグル混ぜる(ダマ防止)

別のボウルに卵と砂糖を入れ泡だて器(１で使用した物で良い)ですりまぜ、１の薄力粉と牛乳を投入。ゴムベラでサックり混ぜる。

角切りした林檎、レーズン、溶かしたマーガリンを投入し切るように混ぜる。マーガリンはレンジで５秒くらいで溶けます。

炊けたら串などをさしてみて生地がついてこなければオッケー。私は普通炊き+早炊きでいい感じに焼けました。