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ふっくら簡単☆鶏レバーのウェイパー炒め

ふっくら簡単☆鶏レバーのウェイパー炒めの画像

Description

万能調味料「ウェイパー」を使用した簡単で美味しい炒め物です！酒のつまみにもピッタリ！！

材料 （2人分）

鶏レバー
200ｇ強
きのこ類
1パック
長ネギ
1本
ウェイパー(中華だし)
大さじ2
酒
100ｃｃ

作り方

  1. 1

    きのこと斜め切りにした長ネギをフライパンに入れ、火にかけます

  2. 2

    お酒を入れ蓋をして、長ネギが柔らかくなるまで弱火で蒸し煮にします。

  3. 3

    蓋をあけ、食べやすい大きさに切ったレバーを入れ中火でいためます

  4. 4

    ここでウェイパーを投入！！少し炒めて、火を弱め蓋をして蒸し焼きにします

  5. 5

    火が通ったら出来上がり！！

コツ・ポイント

レバーは焼くと縮むので小さく切らず、２つに切る位が丁度いいです☆
焼き蕎麦の具にしても美味しいですよ！！

このレシピの生い立ち

いつも煮てばかりの鶏レバ～～、他の食べ方を研究したい！！ってな訳で適当に作ったら、ふっくらと美味しくしあがりました☆
変なテクなしでも美味しい、ウエイパー様様のレシピです
レシピID : 2048993 公開日 : 12/12/04 更新日 : 12/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年3月24日
写真
メープルライフ
簡単に美味しくできました♪また、作ります♪

わ～具沢山で私のより美味しそう！素敵なレポ大感謝です☆

2013年2月16日
初れぽ
写真
ぢゅんち☆
レバーもウェイパーも大好き( ´艸｀)

私も両方大好きです！美味しそうに作ってくれて大感謝です

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( )
ぴんくすいか
ふっくら簡単☆鶏レバーのウェイパー炒め
by ぴんくすいか