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１００ｇの鶏ひき肉を豆腐でカサ増し簡単

１００ｇの鶏ひき肉を豆腐でカサ増し簡単の画像

Description

お肉をまとめて焼くだけ、盛り付け方でパーティー料理にも変身！お好みでケチャップ・ドレッシングなどかけても美味しいです。

材料 （４人分）

鶏ももひき肉
１００ｇ
塩・コショウ
少々
酒
小さじ１
醤油
小さじ１
おろし生姜
小さじ1/2
豆腐(絹ごし)
１００ｇ
長ネギ（みじん切りにする）
１５ｇ
油
５ｃｃ
大葉
４枚
ベーコン
４枚（１０ｃｍ×４）
■ 盛り付け例ではトマト・リーフ

作り方

  1. 1

    写真

    鳥ももひき肉１００ｇに塩と胡椒をする

  2. 2

    写真

    酒を小さじ１かける

  3. 3

    写真

    醤油を小さじ１かける

  4. 4

    写真

    生姜小さじ１/２入れる

  5. 5

    写真

    長ネギのみじん切り１５ｇを入れます

  6. 6

    写真

    豆腐１００ｇを入れてよく混ぜ合わせ８等分にします

  7. 7

    写真

    ベーコン・大葉の片側に形を整えてのせます

  8. 8

    写真

    ベーコンと大葉を折りたたみます

  9. 9

    写真

    フライパンに油を入れて蓋をして中火で蒸し焼きにします。豆腐から水分が出て蒸されます

  10. 10

    写真

    焼けたら出来上がり

  11. 11

    写真

    盛り付け例

コツ・ポイント

豆腐を入れたら良く混ぜると焼くときにくずれません。半分は豆腐なので焼き時間はみじかいです。
味は下味でついていますがお好みでケチャップ・ソース・ドレッシングなどかけても美味しいです
美味しかったら量を増やして作って頂けたら嬉しいです。

このレシピの生い立ち

鶏挽肉が少なくカサ増しできる具材で味を損ねないものを冷蔵庫の中を捜したらお豆腐でした
レシピID : 2050065 公開日 : 12/12/06 更新日 : 12/12/06

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１００ｇの鶏ひき肉を豆腐でカサ増し簡単
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