大根消費に☆大根の塩炒め

大根消費に☆大根の塩炒め

Description

大根がいっぱいある時の消費レシピ第2弾☆
シンプルに塩味の炒め物です。H25.2.24 29個目の話題入り感謝♡

材料

大根
500g
小さじ1
サラダ油
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

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    大根を拍子切りにする。塩を全体にまぶし放置。暫くすると水分が出てしんなりしてくるので、水分をしぼる。

  2. 2

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    鍋に油を入れ絞った大根を入れ中火強火で炒める。好みの固さになったら顆粒だしを入れ混ぜて出来上がりです♪

  3. 3

    最後にゴマ油をかけても良いですし、鰹節をかけても美味しいです^^

  4. 4

    写真

    H25.2.24
    話題入りしました。作って頂き有難うございます♪

  5. 5

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    2021.1.7プレミアム献立に選んで頂きました♪

コツ・ポイント

最初に塩で水分を抜くので、炒める時間は少しで済みます。
大根の量にしては塩は薄味にしてあります。
足りないようなら増やして下さい。
今回は鰹の顆粒だしを使いましたが、コンソメ、ダシダでも美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

先日、実家の母が「これ美味しいよ!」と鍋に大量に作ってました。
我が家用に量を減らしたレシピです。
レシピID : 2050924 公開日 : 12/12/07 更新日 : 21/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (26人)
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2021年1月20日

ごま油と塩が美味しいです。リピートしたい

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2019年4月18日

あっさりしていいですね!美味しくいただきました!

作って頂き有難う御座います❤️美味しく出来て良かったです♫

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2016年7月31日

シンプルな塩で大根おいしいな(///ω///)♪

味付けシンプルだから食材の美味しさ解るよね♬作って頂き有難う

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2015年1月22日

お弁当に♪野菜室に眠ってた美味しく大根消費できました!感謝です♪

初めまして♪お弁当に参加嬉しいな♬大学生活エンジョイしてね♪

yakopuyo 2013年01月16日 03:57
また② 強引なゴロ合わせレポで ごめんなさい …(汗U

でも マジ 感謝の気持ち いっぱいだよッ♥♡

そして 大根だけで良いレシピなのに
青じそ追加しちゃってごめんなさい (@‾■■‾@;)

でも シソ入れる前に 味見で1/4食べた  (笑ッ♡

凄い 美味しかった (↑上げ②↑)

じゃあ そのまま 喰えよって (@‾■■‾@;)??

マジ ごめんなさい (‾‾T‾‾U)(‾‾T‾‾U)(‾‾T‾‾U)

yakopuyo 2013年02月24日 16:41
待ってましたッ  (笑ッ♡

話題入りおめでと キャー(▼▽▼メ)(▼▽▼メ)キャー 祝✿.*
みつこ姉 2013年02月24日 17:03
ヤコ〜♡
待ってくれてありがとう♡
みんなのお陰だよ (o*。_。)oペコッ
yakopuyo 2013年03月30日 03:09
みつ姐 … (?!⊙▽⊙)


あたし れぽの届け先 間違えてる (‾▼‾;)

塩炒めじゃなくて 醤油炒め煮を作ったのに …(汗U


でも れぽ用の写真 削除しちゃったから
送りなおせないので このまま スルーで M(_ _)M


もちっと 気をつけないと (@Y■■Y@)✤涙

マジ すんません ……… 謝罪 …… 。
yakopuyo 2013年03月30日 03:13
しかも コメも 間違えてるし …… (汗UUU

醤油だよ … 醤油 ……  なんで 塩って書いたんだ ?


やっぱ ボケが始まってるかも … (‾‾T‾‾U)

最近また 夜中までクックやりまくり過ぎだね … 。


この事件は なかった事に (願♥ (ぷッ♡

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