シーフードミックスでクラムチャウダー☆

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Description

話題入り感謝☆
魚介の旨味が出ていて美味しい。シーフードミックスでお手軽に、野菜もたっぷりで、食べるスープです。

材料

1/2本〜2/3本
中1/2個
にんにく(みじん切り)
1片
400mL
400mL
コンソメ
適量
塩こしょう
適量
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    シーフードミックスの臭みを取る。(私は冷凍のままザルにあけて、お酒をかけて、さらに湯通しします)

  2. 2

    タマネギとにんじんを1cm角程度に切る。
    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    オリーブオイル(分量外)をフライパンにいれ、ニンニクを炒める。香りがでたら、シーフードミックス、野菜を炒める。

  4. 4

    タマネギもしんなりしてきたら、火をとめて、小麦粉を加えてまぜる。粉っぽさがなくなったら、火をつけて水を加える。

  5. 5

    さらに牛乳を加えて、コンソメ、塩こしょうで味付けしてできあがり☆

  6. 6

    写真

    レポありがとうございます♪

コツ・ポイント

野菜は余ったお野菜もいれてもOKです。
小麦粉を入れる時は、火をとめて具材によくまぜるとダマになりません。

このレシピの生い立ち

シーフードミックスを使ってほっこりできるスープを作りたくて。寒い時期にはぴったりです。
レシピID : 2052813 公開日 : 12/12/09 更新日 : 14/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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MAEJI
残ってたシーフードミックス消費に。野菜摂取出来て寒い季節GOOD
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whha
味付け参考にさせてもらいました!子どももお気に入りです^_^

参考にしていただけて光栄です。レポありがとう!

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おろくにける
具が沈んでいますが... これからの寒い季節リピしまくります。

遅くなってごめんなさい。レポどうもありがとう!!

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yuko0502
パセリが散らかっちゃいましたが(笑)野菜を初めにチンしました!

パセリもいいですよね。素敵なレポどうもありがとう。