ピーナッツバター・ブレッドプディング。
作り方
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2
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他の容器に牛乳3カップを入れ、卵4つを割入れ良くかき混ぜる。
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3
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3を2に入れる。この時、パンがしっかり液に浸かるようにして下さい。
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5
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ピーナッツバターと砂糖が溶けたら4のパンにかけ、しっかりと混ぜる。
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6
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6を30分〜1時間ほど置き、液をパンにしっかり浸透させる。
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7
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お好みでピーナッツ/カシューナッツを上からパラパラとかけても美味しいです☆
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8
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この間に、オーブンを325°F(160℃)に温めておく。
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9
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6をオーブンで約20分ほど焼く。爪楊枝で刺して、何もついてこなかったら大丈夫です。
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10
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オーブンから出して、冷めたら完成!
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11
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温かいうちに、アイスクリームを添えて食べても美味しいですよ〜。
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コツ・ポイント
パンがカリカリになるまで焼かなくても大丈夫です。私はどちらかというと湿っている方が好きです。4では牛乳が沸騰しないように気を付けて下さいね。
パンはフランスパンでも食パンでも、結構何でも大丈夫です!お好みでレーズンを入れても美味しいですよ。
パンはフランスパンでも食パンでも、結構何でも大丈夫です!お好みでレーズンを入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いパンの消費に、大好きなブレッドプディングを!冷蔵庫にあったあまり減らないピーナッツバターも使いたくてピーナッツバター味のレシピを探し、自分用にアレンジしました。