麺つゆで簡単きんぴら
lapis12
作り方
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1
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ウチでは「ごぼうにんじんミックス」を、ほぐれる程度に解凍して、100gずつ袋に分けて冷凍保存常備してます。
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2
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スライスれんこんも、あれば冷凍のもの使っちゃいます。
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3
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冷凍レンコンは軽く解凍してから、適当なサイズに切ります。
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4
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フライパンを暖め、ごま油を適量しいてひき肉を炒めます。
軽く火が通ったら、野菜を全部投入して一緒に炒めます。
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5
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全体によく炒まったら、砂糖小さじ３と、麺つゆ大さじ３を入れ、全体を混ぜて更に炒めます。
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6
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よく味がしみこんだら火を止め、いりゴマを適量振り掛けてひと混ぜしたら盛り付けます。
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7
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盛り付けた後に、さらに軽くいりゴマを振り掛けると、ちょっと見栄えがよくなりますｗ
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コツ・ポイント
麺つゆも、メーカーによって味が違うので、適宜調整して味付けしてください。
このレシピの生い立ち
麺つゆを使って簡単に作りたいと思って、やってみました。
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lapis12
