鮪のガーリックソテー☆お弁当にもの画像

Description


居酒屋メニューのようなお家ごはん

材料 (4人分)

450グラム~
適量
こしょう
適量
にんにく(チューブの)
4センチ×4ぐらい
3枚
適量
たれ
にんにくすりおろし
小さじ1
バター
20グラム
醤油
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    まぐろの両面に塩、こしょう、にんにくを塗り込む。側面もまんべんなくやります。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンで、全体にこんがり焼き目がつくぐらい6~7分ぐらい焼きます。

  3. 3

    写真

    中は生のままで大丈夫です。

  4. 4

    写真

    タレをつくります。焼いたあとのフライパンに醤油、酒、にんにく、バターを入れ煮詰めます。

  5. 5


    食べやすい大きさに切った鮪に、タレをかけます。
    千切りにした大葉と小ネギをちらして完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち


肉嫌いな子供のために大好きなマグロでステーキっぽく作ってみました。
レシピID : 2055069 公開日 : 13/03/23 更新日 : 13/03/23

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