豚肉のハーブ煮込み by クロックポット

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Description

先日購入したクロックポット、初の出番がやってきました。お肉ホロホロおいしいですよ!

材料 (4人分)

500gくらい
一個
にんにく
3かけ
ローズマリー
適量
タイム
適量
大さじ1 1/2
ブラックペッパー
小さじ1
コンソメ
小さじ1
マスタードシード
適量
白ワイン
カップ1/2
カップ1/2

作り方

  1. 1

    にんにくをスライスし、バターで炒め、そこに豚肉を入れ、焼き色をつける。

  2. 2

    1をクロックポットに移し、大きめにカットしたたまねぎ、マッシュルームを肉を囲むように入れる。

  3. 3

    そこに白ワイン、水、そして調味料、ハーブ類全て入れ、スイッチオン!低温で6時間ほど煮込む。途中豚肉を裏返してね。

コツ・ポイント

野菜大きめにカットしてください!

このレシピの生い立ち

レシピID : 205547 公開日 : 05/07/02 更新日 : 05/07/02

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