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簡単便利　千切り生姜のめんつゆ煮

簡単便利　千切り生姜のめんつゆ煮の画像

Description

生姜は野菜室でダメにしない★
作っておけば熱々ご飯に載せるだけ♡
和・中華おかずのスパイスに煮魚にも♪【28kcal】

材料 （作りやすい分量）

生姜
110～120g
めんつゆ(2倍濃縮)
カップ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は洗いやすいように凹凸の少ないものを選ぶ。
    1袋で115g。

  2. 2

    写真

    皮のまま使うので使わない歯ブラシなどで汚れを丁寧に落とす。

  3. 3

    写真

    繊維に沿って千切りにする。

  4. 4

    写真

    小鍋に千切り生姜とめんつゆを入れる。

  5. 5

    写真

    ときどき箸で返しながら中火で煮る。
    直ぐに生姜の水分が出て煮汁が増える。

  6. 6

    写真

    5～6分で煮汁が無くなり出来上がり。
    粗熱を取り保存容器に移す。

  7. 7

    写真

    yakopuyoさんお気に入り納豆ご飯に♪

  8. 8

    写真

    またまたyakopuyoさんがお肉を焼いて生姜も一緒に丼にしてくださいました♡

  9. 9

    写真

    「千切り生姜のめんつゆ煮」を使った「ホットプレートで【和風】石焼ビビンパ」（ID : 2581591）もどうぞ♪

コツ・ポイント

皮付きのままのほうが一段と香りも風味も良いのでよく洗ってください。
どうしても気になるかたはスプーンなどで皮を擦りとってください。

このレシピの生い立ち

冷凍したり冷蔵庫で水に浸したり生姜の保存方法をいろいろ試しましたが、加工してそのまま使える保存は便利です。
レシピID : 2055492 公開日 : 12/12/13 更新日 : 14/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (3人)
2014年10月29日
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yakopuyo
後ろにチラっと見えるカボ白菜煮と共に食♡体があったまるよ～♪ゴチ

最近カボの姿見ないと思ったら笑♪ウチら真直ぐ生きるもんね～♡

2014年10月15日
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yakopuyo
美味しい食べ方発見♥リッツにマヨを塗ってその上にＯＮ✿＾＾✿激旨

ナイス♪さすがコレ知り尽くしたヤコ♡是非レシピアップして！

2014年10月15日
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yakopuyo
ストーカーやこです♥大２個分また②作ッ♪飽きない美味しさでぷ超幸

うふ♪(*‾ー‾)ｖ愛されちゃってどうしよう♡鍋いっぱい感激

2014年9月23日
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yakopuyo
レポしなくても常備♡いつも美味しく頂いております(‾∇‾)V愛♥

⌒-⌒いつもありがと♡ご無沙汰ごめんね♡ヤコレポ嬉しい～♪

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olive11
簡単便利　千切り生姜のめんつゆ煮
by olive11