カルボナーラ

★をボールにあえておく。たっぷりの湯に塩を入れてパスタを表示どうりゆでる

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れていためベーコンをカリッと弱火で炒める。油がでてきたところへワインを入れる。

２のアルコールが飛んだところへ茹で上がったパスタを入れて火を止める。そこへ１のソースを加えて余熱で濃度をつける。