我が家のオムレツ○じゃが芋○ころり～♪
michipapa
作り方
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1
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じゃが芋は皮を剥き水に浸す
人参は1cm角に切る
じゃが芋は人参より一回り大きめに切る
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2
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玉ねぎは荒みじん切りにする
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3
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人参とじゃが芋を鍋に入れひたひたの水と塩(分量外)ひとつまみ入れて串が通るまで茹でてザルに取りザザッと揺らし水を切る
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4
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フライパンを熱しサラダ油を敷き玉ねぎを炒め透明感が出たらひき肉を加え炒め色が変わったら塩コショウ・コンソメ・醤油を入れる
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5
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醤油の香りが立ち味がついたら茹でた人参とじゃが芋を加えて汁気が無くなる程度に絡める
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6
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○印の半量ずつボールに合わせる
フライパンを熱し油又はバター(分量外)をしき
流し込み半熟の状態で5の半量を入れて包む
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7
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ケチャップを掛けて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
5まで予め作って容器に移して玉子を巻くときに軽くレンジで温めても良いです
このレシピの生い立ち
我が家はこの味つけが定番です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
michipapa
