♪発汗!ピリ辛和風ジャージャー麵♪
作り方
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1
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材料を揃える。通常のジャージャー麵よりも材料はシンプルに。
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2
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豚肉、にんじん、調味料、すべての材料を鍋に入れて中火で10分煮込みます。
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3
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煮込んでいる間に、さっと麵を茹でてざるにあげ、お皿に盛ります。
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4
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トマトときゅうりはなるべく細く切って味をなじみやすく。
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5
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麵の上に、トマト、きゅうり、お肉の順に盛り、最後にごま油をたらっとたらせばできあがり!
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6
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お好みで、食べながら山椒の粉(写真は黒七味)、唐辛子、ラー油、ごまをかけても味の変化を楽しめます。
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7
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こちらは、ゆで卵、ラー油、黒七味、韓国一味唐辛子をトッピングしたバージョン、スパイシー!
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コツ・ポイント
なるべくシンプルな材料で簡単に作れるレシピに。
きゅうり、トマトの量を増やすと、おどろくほど辛味がまろやかに♪味を変えながら食べると楽しいです
(*^_^*)
きゅうり、トマトの量を増やすと、おどろくほど辛味がまろやかに♪味を変えながら食べると楽しいです
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
中国人の移民が多いニュージーランド。中国人のお友達が簡単にささーっと作ってくれることが時々あり、感動したのをきっかけに、自己流に和風にアレンジです。いつもザーサイが出てきますので今日も少し添えました。ただし高カロリーなので食べすぎ注意です。