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揚げじゃこと白菜の白ドレッシングサラダ☆

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Description

白菜が美味しいこの季節にぴったりのサラダです！
白菜がもりもり食べれますよ！

材料 （４人分）

白菜
1/4を４〜５枚
大根おろし
水を切って100g
玉ねぎ(すりおろし)
半分
ヨーグルト(無糖)
50g
にんにく(すりおろし)
適量
塩コショウ
適量
油
100cc〜200cc
しらす
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意！

  2. 2

    写真

    白菜を２㎝幅に切り、水にさらしておきます。

  3. 3

    写真

    大根とタマネギをすりおろし、しばらく水にさらしてから、水を切ります。（ここで水にさらさないと辛くなってしまいます。）

  4. 4

    写真

    ３を水にさらしている間に、しらすを180℃の油でカリッと揚げます。
    （油がはねるので気をつけて！）

  5. 5

    水を切った大根、タマネギ、その他材料をよく混ぜ合わせたら、白ドレッシングの完成！！

  6. 6

    水を切った白菜にドレッシングと揚げじゃこ、きざみ海苔を散らしたら完成！！

コツ・ポイント

＊味付けは塩こしょうだけなのでしっかりめに！
＊みずなや、
かつおぶしをかけても美味しいですよ＾＾
＊油の量は味を見ながらお好みで。

このレシピの生い立ち

行きつけの居酒屋さんで美味しくていつも食べてたサラダの再現です(^^)
レシピID : 2057704 公開日 : 12/12/18 更新日 : 12/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年12月18日
初れぽ
写真
novocham
刻みのりがなかったので、揉みのりで★箸が止まらなくなりました♪

初レポありがとうございます♪白菜消費にぜひ(´･Д･)」

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ひよこちゃんKC
揚げじゃこと白菜の白ドレッシングサラダ☆
by ひよこちゃんKC