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ラデッシュのお漬物

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Description

色鮮やかなお漬物＾＾ご飯がすすみます

材料

ラディッシュ
５個
塩昆布
お好みで
しょうが
薄切り２枚くらい
オリーブオイル
おおさじ１
塩(天然塩)
小さじ2/1
お酢
小さじ2/1

作り方

  1. 1

    ①ラディッシュを薄切りにして、塩１さじ2/1を振って軽くまぜ、１０分-１５分置いておきます

  2. 2

    ②別のボウルにラディッシュの葉っぱも3～4ｃｍ幅に切って塩１さじ2/1を振って軽くまぜ、１０分-１５分置いておきます

  3. 3

    ①と②をそれぞれ水切りし、塩こぶ、オリーブオイル・生姜お酢小さじ2/1をあえたら完成♪

コツ・ポイント

葉っぱと大根？の部分は別で塩もみすると色がきれいに仕上がります。

このレシピの生い立ち

プランターで育てた可愛いラディッシュを使って。量が少ないけど主役になりました♪
レシピID : 2058309 公開日 : 13/02/02 更新日 : 14/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年6月25日
写真
hacchiy
昆布をいれる前の写真ですが…。さっぱりで美味しかったです〜！

キレイ♪おいしそう＾＾れぽありがとうございます♪感謝！

2014年4月27日
写真
らら7
ラディッシュも葉も美味しく食べられました(*^^*)

れぽありがとうございます＾＾とってもきれいでおいしそうです♪

2013年11月26日
初れぽ
写真
がちまやけいさん
生姜をみじん切りしました～塩昆布との相性バッチリ！美味しいです♪

キレイ♪美味しそう♪ レポ１号ありがとうございます＾＾感謝

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pink2pink
ラデッシュのお漬物
by pink2pink