味しみしみ★かぼちゃの煮物の画像

Description

おいし~く簡単にかぼちゃの煮物★煮崩れなし!

材料 (4人分)

1/4個
100cc
100cc
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
味の素
小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り、皮の一部分を切り取って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に皮を下にしてかぼちゃを入れていく。

  3. 3

    調味料をすべて入れる。水を最後に入れると調味料が全体にいきわたるためGOOD!

  4. 4

    キッチンペーパーでかぼちゃに落し蓋をして中火でコトコト煮る。

  5. 5

    調味料水分が半量以下に減り、竹串等でかぼちゃに刺して火が通っていればできあがり☆

  6. 6

    ★ひと手間★
    出来上がったかぼちゃを一度冷まし、再び温めることで味が染み込んでおいし~♪

コツ・ポイント

かぼちゃの皮を部分的に切り取ることで、底からも味が染み込みます(^^)b

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物が好きな旦那のために、簡単にできるようにしました☆
レシピID : 2058385 公開日 : 12/12/15 更新日 : 12/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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のぉくん
煮崩れず美味しくできました!
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きたとら
余り物を一緒に入れてみました♪美味しかったです♪

意外となんでも入れちゃえますよね♪レポありがとう☆

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バイキンマーン
リピです!皮が剥がれちゃうのは煮過ぎ?でもやっぱり美味しい!

煮すぎても美味しければヨシです(^^)vリピありがと〜☆

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バイキンマーン
味が染みてほっくりしてました〜美味しかったです!

ほっくり食べていただけたみたいでよかった〜(*^^*)