まぜご飯
作り方
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1
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ごぼう、人参、舞茸、かりんとう揚げは細かく食べやすい大きさに切る
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2
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鍋にごま油をひいてごぼう、人参を炒める。
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3
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2に水と他の材料、調味料をいれる。
煮てる間に米をといでおく
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4
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3が煮えたら、煮汁だけといだ米に入れ
水の分量を入れる。
足りない場合、水を足す
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5
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スイッチいれて、炊き上がりを待つ。
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コツ・ポイント
少し薄口になっているので、小さじ1/2ずつ増やしてもいいかも!
このレシピの生い立ち
釜飯のバイトをしていたので、たまに食べたくなるとある素材で作ったりします。