白菜とにんじんのスープ
作り方
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1
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白菜とにんじんを食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に水600CC・にんじん・白菜・砂糖・コンソメキューブ・しょうがを入れて中火にかける。
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3
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写真くらい白菜が透明になってきたら、酢・醤油を入れ煮込み、塩コショウは味見しながらお好みで調整する。
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4
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仕上げにごま油とすりごま、ねぎを入れたら出来上がり~♪
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コツ・ポイント
簡単ですぐ作れます!最後に入れるごま油が決め手なので忘れずに入れてくださいね♪
白菜やにんじんは煮込めば煮込むほどおいしいので作り置きしておくと◎です。
白菜やにんじんは煮込めば煮込むほどおいしいので作り置きしておくと◎です。
このレシピの生い立ち
家にあった白菜とにんじんで作りました!
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