イベリコ豚のしゃぶしゃぶ

材料は写真の感じに盛り付ける

かつおで出汁を取って、ポン酢は、酢、醤油、みりん、柚子を合わせる。

材料を出汁に入れて、豚はしゃぶしゃぶ。野菜と一緒に食べる。