甘露栗のパウンドケーキ（クリスマス・正月
めろんぱんママ
作り方
-
-
1
-
バターと卵は室温に戻し、バターを泡立て器でクリーム状に練ります。砂糖を加えてよく混ぜ、ほぐした卵を入れ、さらに混ぜます。
-
-
-
2
-
栗の甘露煮はシロップをきります。5個取り分けておいて、残りを刻みます。
-
-
-
3
-
①に刻んだ栗の甘露煮を加え、ヘラに持ち替えて混ぜます。合わせてふるった粉類を一度に入れ、粉っぽさが消える程度に混ぜます。
-
-
-
4
-
オーブンを170度に予熱します。
-
-
-
5
-
型に生地を流し入れ、上に栗の甘露煮5個を並べます。
-
-
-
6
-
170度のオーブンで45～50分焼きます。竹串等をさしてみて、とろりとした生地がついてこなければ焼き上がりです。
-
-
-
7
-
出来上がり♪
写真のものは、厚く5等分したして、さらに半分に切ったものです。
-
-
-
8
-
☆2019.1.3
10人つくれぽ話題入り
ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
☆コツとしては、バターや卵を入れたときはよ～く混ぜますが、粉を入れたときは混ぜすぎず、粉っぽさが消える程度で止めておくことです。
これさえ気をつければ、素適な焼き上がりは間違いなし♪
☆10人分表記は、お茶請けとしてぴったりの写真の量です。
これさえ気をつければ、素適な焼き上がりは間違いなし♪
☆10人分表記は、お茶請けとしてぴったりの写真の量です。
このレシピの生い立ち
お正月の料理でよく目にする「栗の甘露煮」を使って、パウンドケーキを焼きました。
崩れにくく常温で保存可能ですので、帰省時や挨拶の時、また持ち寄りのお菓子としても、パウンドケーキはぴったり。
材料はシンプル、作り方も簡単で失敗が少ないです。
崩れにくく常温で保存可能ですので、帰省時や挨拶の時、また持ち寄りのお菓子としても、パウンドケーキはぴったり。
材料はシンプル、作り方も簡単で失敗が少ないです。
めろんぱんママ
