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キャベツを千切りする。食感を出す為芯の部分も使う。我が家はざっくり千切り。
フライパンに油をひきキャベツを炒める。そこにかつお粉末を混ぜる。空いたスペースにたまごを割り入れ、崩す。
焼けたたまごをキャベツの上に覆う感じに乗せる。そのままお皿に盛りお好みソースをかけ、スライスチーズを乗せる。
マヨネーズを好きなだけトッピングし、お好みでかつお節をふりかけて出来上がり!