クリスマス☆ジンジャークッキーの画像

Description

ジンジャーとシナモン・グローブのスパイスがきいた、ボリボリ固い食感がやみつきになるクッキーです(´ω`)

材料 (4×5cm位の型で約70枚分)

三温糖
140g
1個
黒蜜
90cc
☆ジンジャーパウダー
小さじ1
☆シナモンパウダー
小さじ1
☆クローブ
少々
☆塩
少々

作り方

  1. 1

    バターと卵は室温に戻しておきます。☆は合わせてふるっておきます。

  2. 2

    バターをなめらかになるまで泡立て器でまぜ、三温糖を2〜3回に分けて入れ混ぜます。

  3. 3

    (2)に溶き卵を3回に分けて混ぜ、黒蜜と(1)でふるった粉類をゴムベラで混ぜます。

  4. 4

    まとまったら平たい丸型に整え、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

  5. 5

    オーブンを180℃に温めます。

  6. 6

    冷蔵庫から生地を取りだし、麺棒で5mmの厚さにのばして型抜きし、15分程焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

焼く時間はオーブンによるので、様子見ながら焼いて下さい☆

このレシピの生い立ち

小さい頃、母がクリスマスのたびに作ってくれた大好きなジンジャークッキー(*^^*)
母のレシピです♪
レシピID : 2065281 公開日 : 12/12/23 更新日 : 14/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
なぎりんごまる
久しぶりに作りましたが、やっぱり家族みんな大好きです!固さが本当に美味しいです!
写真
Holganya
堅焼き大好きでとても好みの味でした!美味しい!リピ確定です!

くまさんが可愛い♡嬉しいです♫是非クリスマスに(*^^*)

写真
なぎりんごまる
季節外れですがどうしても食べてみたくて。固さ香りともに大好きです

ありがとうございます♡是非またクリスマスにも(^○^)

写真
*ここみる*
去年のクリスマスにつくりました!今年もつくります♡

アイシング可愛いすぎますー♡今年も是非よろしくです♫