焼肉のタレで手羽唐揚げの画像

Description

少ない調味料で簡単美味しい鶏肉料理。

材料 (2人分)

大2〜3
大4
塩.胡椒
少々
●焼肉のタレ
大1
●酒
大1/2
●醤油
小1
●おろしニンニク
少々
●砂糖
少々
●コチュジャン
少々

作り方

  1. 1

    ビニル袋に●を入れて塩胡椒した手羽先も入れて良く揉み込み冷蔵庫で15分以上置く。

  2. 2

    大きめに切ったラップの上に片栗粉を敷いて(終わったらそのままポイでラクチン)手羽先にまんべんなくまぶす。

  3. 3

    大2〜3の油をフライパンに熱して皮面から揚げ焼きする。カリッと色が付いたら裏返して蓋をして弱火で3〜5分焼く。

  4. 4

    油を切ったら盛り付けて完成!

コツ・ポイント

片栗粉をまんべんなくまぶしたらすぐ焼くのがカリッとなるコツ!

もっと味濃い目が良かったら焼肉のタレを増やして下さい。
今回は黄金のタレ中辛で作りました。

このレシピの生い立ち

お買得の手羽開きをいつもとは違うおかずに♪
レシピID : 2065973 公開日 : 12/12/24 更新日 : 12/12/24

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