詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆しっとりササミといんげんの胡麻マヨ

簡単☆しっとりササミといんげんの胡麻マヨの画像

Description

難しいことは無し！パサつきがちなササミもこの茹で方ならしっとり仕上がりますよ。ぜひお試しあれ！

材料 （３人分）

鶏ササミ
3本
いんげん
150g
マヨネーズ
大さじ3
炒り胡麻
大さじ2
塩(好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ササミは筋や脂身をとる。

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯にササミを入れ１分したら火を止め、そのまま5分置く。

  3. 3

    箸で刺してスッと貫通したら火が通っている合図です。
    茹でる前のササミが冷えすぎているともう少し時間がかかります。

  4. 4

    写真

    お湯から取り出し冷ましたら、細かくさく。

  5. 5

    写真

    いんげんは塩ゆでにして1cmくらいの長さに切る。

  6. 6

    写真

    ボウルにササミといんげんを入れ、マヨネーズと炒り胡麻であえて完成！

コツ・ポイント

ササミはゆで方がポイントです。この方法ならしっとり茹で上がるのでそのまま割いてサラダのトッピングとしても使えますよ！
マヨは
カロリーハーフやコレステロールゼロなどを使うとヘルシーな一品に。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

胡麻あえは敬遠しがちな野菜嫌いな主人になんとか豆類を食べてもらおうと低脂肪のササミとヨネーズであえました。
レシピID : 2066298 公開日 : 12/12/27 更新日 : 12/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2016年1月11日
写真
aaaw☆
相性抜群！残りのいんげんもこのレシピでいただきます( ^ ^ )

地味だけど箸がとまらなくなるよね。また作ってね！

2014年11月28日
写真
★moーmo★
冷凍いんげん使ったのでより簡単に♪ささみのレパートリー増える♪

作ってくれてありがとう。 ささみはサラダにも使えるよ。

2014年7月4日
写真
大魔女
しっとりしていて、とても食べやすいですね♡美味しかったです！

アスパラでも美味しいよ。作ってくれてありがとう♪

2014年4月11日
写真
升田さん
簡単におかずが一品追加できて助かります！美味しかったです♪

美味しそうにできたね。お役にたてて光栄です。

もっと見る
つくれぽを書く

( )
まちめあ
簡単☆しっとりササミといんげんの胡麻マヨ
by まちめあ