セロリのスープ
zeal
作り方
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1
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セロリの茎は薄切りにします。
セロリの葉は刻みます。
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2
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鍋にオリーブオイルを熱して、１のセロリの茎の方を３分ぐらいかけてよく炒めます。
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3
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水とコンソメを２の鍋に入れて、煮立ったらみりんを入れます。味をみながら塩,こしょうします。
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4
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器に盛って、刻んだセロリの葉をのせて、完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
数年前にグッチ裕三さんの料理ムックで見たレシピです。正確な分量等は忘れてしまいましたが、失敗が無くてとてもおいしいので、気に入っているメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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