ローストチキンで♪簡単すぎる中華おこわ☆
クララ☆
作り方
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1
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もち米は洗って水に３０～１時間浸水させ、ざるにあげておく
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2
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☆の調味料をすべて合わせて火にかけ、ローストチキンを入れ、うま味をだす(さっとボイルするような感じでok)
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3
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ローストチキンは骨をとり除き、食べやすい大きさに切る
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4
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冷凍和風野菜は食べやすい大きさに切る。(フードプロセッサーでもOK)いんげん・里芋はわけておく
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5
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フライパンにごま油をひき、インゲン・里芋以外の材料を炒める
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6
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●の調味料をいれて炒める
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7
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もち米に②のだし汁・⑥の炒めた材料をいれ、里芋をのせて【おこわ】にセットし、スイッチオン☆
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8
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炊きあがったら、③のローストチキン・インゲンを入れて蒸らし、混ぜ合わせたら出来上がり☆
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9
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今回使用した和風野菜ミックスです☆メーカーによって入っている材料が違いますが何でもOKです♪
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10
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今回使用したローストチキン☆
クリスマスに食べきれなかった分です笑
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コツ・ポイント
ローストチキンは、市販のたれの焼きとりでもOK☆
だし汁にさっと通す事でうまみがでます☆
＊だし汁の分量は、おこわの目盛の水分より少し多めです。
固さはおこわの目盛を目安に調整してください☆
だし汁にさっと通す事でうまみがでます☆
＊だし汁の分量は、おこわの目盛の水分より少し多めです。
固さはおこわの目盛を目安に調整してください☆
このレシピの生い立ち
うまみがたっぷり詰まったローストチキンならおこわにしたら簡単で美味しいのでは？と思い、さらに和風野菜でお手軽にしてみました（*^_^*）
経済的だけど味は本格的です☆
経済的だけど味は本格的です☆
クララ☆
