イチゴとブルーベリーのレアチーズムース
＊Ａｎｎａ＊
作り方
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1
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生クリームを泡だて器で7分立てに泡立てる。
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2
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苺を小さく切り、ブルーベリー・グラニュー糖・レモン汁と合わせ、レンジ(500w1分)で加熱する。
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3
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ゼラチンと水を合わせ、レンジ(500w30秒)で加熱し、2と＊をミキサーに入れ撹拌する。更にゼラチンも加え再度撹拌する。
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4
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1に3を入れ、ムラなく混ぜる。
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5
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ココットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
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6
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こちらの写真はこのムースが入ったドームケーキです。
レシピID：2065765
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コツ・ポイント
更に爽やかな甘さに仕上げたい場合は、苺とブルーベリーを加熱せずにミキサーにかけてみて下さい。
このレシピの生い立ち
ズコットを作った時に中に入れたムースがこちらなんですが
家族が気に入ってくれたのでムースだけで作ってみました♡
家族が気に入ってくれたのでムースだけで作ってみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
＊Ａｎｎａ＊
