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ナッツはローストして、粗く刻む。○以外の材料をこねる。
生地がまとまったら、○も一緒にしてこね上げ、1次発酵させる。
生地ができたら、6分割してベンチタイム15分。
きれいに丸めなおし、2次発酵させる。
粉をふって、はさみで切り込みを入れ、220度のオーブンで13~15分焼成。
カシューナッツの甘みと黒胡椒のスパイシーさが癖になります。