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生クリームは人口肌に温めてく。
鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかけます。
フツフツと泡立ってきたら 鍋をゆすりながら、きつね色に煮詰めます。
好みの色になったら、鍋を火から下し先ほどの生クリームを少しづつ入れます。
ジュワッと泡立ちがおさまったら、ゴムベラなどで良くかき混ぜます。
キャラメルクリームの出来上がりです。
ビンなどに入れ保存します。
焦がし具合、難しいの私もわかりますぅ～!!れぽありがとです♪
とってもキレイなキャラメル色で美味しそう♪れぽありがとー♪
作って頂きありがとです♪キレイなキャラメル色で美味しそう!
れぽ感謝です♪本当幸せになるクリームですよね！私も大好きです
うさぎの森
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