お手軽キャベツのホットサラダ
えすてる15
作り方
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1
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キャベツは、5mm～1cmくらいのせん切りに、ちくわは薄めの輪切りにする。
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2
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器にキャベツを入れ、ラップなしで、１分10～30秒くらいチンする。（春キャベツは水っぽくなるので短めに）
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3
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熱いうちに、ちくわ、マヨネーズ、お好みで粒マスタード・はちみつを加え混ぜ合わせる。
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4
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５分くらい置くと、しんなりして食べごろになる。
完成！
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コツ・ポイント
冷凍ちくわの場合は、キャベツと一緒にチンする。
このレシピの生い立ち
高齢の母が、キャベツはパサパサして食べにくいというので、チンしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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