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美味しい食パン

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Description

本来食パンにはバターや牛乳を入れていないほ物の方が多いのですが、やっぱり入れると美味しいです。
手土産にも、喜ばれます。

材料

強力粉
300ｇ
イースト菌
5ｇ
卵と牛乳（両方で）
200ｍｇ
バター
35ｇ
砂糖
35ｇ
スキムミルク
10ｇ

作り方

  1. 1

    全ても材料をホームべカリーに入れ、生地を作るを選択してください。

  2. 2

    写真

    １日野菜室で寝かせてください。
    その方が、生地が美味しくなっているような気がします。

  3. 3

    ２つに生地を分け、丸め方に入れ４５℃のレンジで４０分～５０分　２時発酵させていください。
    ツヤ出しは溶いた卵を刷毛で.

  4. 4

    １７０℃余熱したオーブンで20分～2５分焼いて下さい。

コツ・ポイント

１日寝かせなくても平気なのですが、私的には・・寝かせることをお勧めします。

このレシピの生い立ち

食パンは作っていたのですが、いろいろ試した結果このレシピになりました。
レシピID : 2070786 公開日 : 12/12/30 更新日 : 13/01/18

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美味しい食パン
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