正月~黒豆の画像

Description

煮るだけだけど時間がかかるよね~黒豆!
ストーブの上に置いて煮てみました
部屋の中も暖かく黒豆も柔らかく一石二鳥♪

材料

500g
2L
きび砂糖
300g
醤油
大3
少々

作り方

  1. 1

    厚手の鍋に Aを入れて 火にかけ沸騰したら火を止める
    洗った黒豆を加え5時間ほどつけておく

  2. 2

    鍋を中火
    かけて 煮立ったら アクを取る
    ストーブの上に置いて約4~5時間煮る

コツ・ポイント

 ストーブの上に5時間ほどおいて 煮てみました
コンロの場合は 弱火で4=5時間ほど煮てください
途中で水がすくなりそうだったら少しずつ足しください

このレシピの生い立ち

ストーブの火も弱め 5時間置きっぱなしで 出来上がっちゃった(´∀`)
レシピID : 2071104 公開日 : 12/12/31 更新日 : 12/12/31

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