我が家のお雑煮 白味噌

正月は遅おきなので前日から出汁をとっておき、野菜の下茹でまで準備しておくと安心して夜更かしできます（笑）

生まれも育ちも関東、なのにうちのお雑煮は昔からこの白味噌仕立てです。四国生まれの京都育ちの母の味。お雑煮がそんなに好きでないと言っていた彼もこれを食べてからまた作って！と言ってもらえました。