豚肉と夏野菜たっぷりマリネグリル

マリネ材料をよく混ぜておきます。そこに豚肉を漬けて30分～半日おきます。（30分でも大丈夫ですが長く漬けたほうがおいしい）

漬けた豚肉を耐熱皿に並べます。適当にプチトマトを散らします。残ったマリネ液はとっておきます。オーブンを200度に上げておきます。

野菜を切ります。パプリカは細長く、ナスは食べやすい大きさに切ります。残しておいたマリネ液にささっと浸し、2の豚肉の上にかぶせるように乗せます。最後にマリネ液も全体にかかるように入れます。