鶏肉とほうれん草のお雑煮☆麺つゆにも

鶏肉とほうれん草のお雑煮☆麺つゆにもの画像

Description

昔からこのお雑煮が1番おいしいと思ってます☆

材料 (5)

1枚
1500cc
100cc
醤油
100cc
みりん
50cc
さとう
大さじ3 1/2
本だし
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    鶏肉をお好みの大きさに切り、沸騰したお湯➕酒の中に入れアクを取る

  2. 2

    アクを取ったら調味料を入れ、再び沸騰したら弱火にし30分煮る。

コツ・ポイント

麺つゆに使う場合、つゆを温める時長ネギを入れたものを、うどんやそばつゆに使ったりしています。
煮る時間を伸ばすと鶏肉に味が染み込みとてもおいしいです。その場合味が濃ければ薄めて使って下さい。

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べいるお雑煮です。
レシピID : 2073886 公開日 : 13/01/04 更新日 : 13/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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michacky
やさしい味で美味しかったです。家族にも好評でした★

ありがとうございます(^o^)/

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気分屋です
手羽元では、出汁があまりでなかったので、次はももでやってみます

作って頂きありがとう!是非鶏もも肉でまた作って下さい!!

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Ly_ask
いつも既成のめんつゆで作ってましたが、美味しくできました!

作って頂きありがとうございます^_^

初れぽ
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あいさっさ
大根入れました★簡単で美味しかったです(*^^*)

大根入れてもおいしそうですね!ありがとうございます♪