調味料不要の簡単「卵スープ」
pinokoごはん
作り方
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1
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水とわかめを入れた鍋に「鍋キューブ（鶏だし・うま塩）」を2個入れて火にかけ溶かします。
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2
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沸騰したら刻みネギと溶き卵を入れ、卵が固まったら火を止め、スープ皿に移してからごまを振りかけます。
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コツ・ポイント
☆溶き卵をふんわり仕上げるには、強火で卵を糸を引くように回し入れて、固まったらすぐに火を止めます♪
☆白ごまは、いりごまを擦らずに使った方が美味しいです。
☆白ごまは、いりごまを擦らずに使った方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
鍋キューブをいただいたのですが、鍋に使うのではありきたりなので、他にメニューにも使ってみたのがこの卵スープです。
他に調味料を足さなくても、これだけで美味しいので失敗がありません。
他に調味料を足さなくても、これだけで美味しいので失敗がありません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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