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野菜たっぷり♪我が家の餃子

野菜たっぷり♪我が家の餃子の画像

Description

野菜多めであっさり♪
そのままでもおいしく食べれます

材料 （５０～６０個分）

白菜
400ｇ
にら
30ｇ
長ネギ
50ｇ
生姜すりおろし
10ｇ
◎豚挽き
300ｇ
◎ガラスープの素
小さじ１
◎砂糖
大さじ１・５
◎醤油
大さじ１・５
◎酒
大さじ１
◎オイスターソース
小さじ２
◎ごま油
小さじ１・５
玉ねぎ
100ｇ
餃子の皮
50～60枚
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜はみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    にらと長ネギはみじんぎり。玉ねぎは粗いみじん切りにします。（写真はにらと長ねぎ）

  3. 3

    豚ひき肉に◎の調味料を入れよく混ぜます。

  4. 4

    写真

    3のひき肉に白菜に、にら、長ネギを加え混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    最後に玉ねぎを入れて混ぜてタネの完成。

  6. 6

    写真

    皮に包んで

  7. 7

    写真

    焼いて、出来上がり♪

  8. 8

    写真

    完成♪

コツ・ポイント


今回は油をひいたフライパンに餃子を並べてから、強火に点火、焼き色がついたところで水大さじ３～４加え蓋をして水分がなくなるまで焼きました。

このレシピの生い立ち

知人に聞いたレシピを我が家好みの味にアレンジしました。
生たまねぎを入れるのも我が家流。
レシピID : 2076169 公開日 : 13/01/14 更新日 : 17/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月21日
初れぽ
写真
ユーロン
野菜たっぷりと入れて(*´∀｀)

いつも美味しそうなレポ感謝～(*´ー｀*)いい焼き色だね❤

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( )
もこりこ
野菜たっぷり♪我が家の餃子
by もこりこ