海老もカニ風味もたっぷり牛乳でグラタン

①フライパンに油入れ玉ねぎと海老を炒め少し色づいたらしめじを加え塩こしょうして取り出す。
②カニカマは裂いておく。

③マカロニは茹で、芋はレンジで２分。
④フライパンにバターと小麦粉を弱火で炒めふつふつしたら牛乳を加えて加熱し調味する。

④に具材を全て入れ混ぜる。
⑤グラタン皿に入れ、それぞれにパン粉と粉チーズと小さく切ったバターを適宜散らす。