＊明太じゃがホットミルクグラタン＊
saoちゃん
作り方
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1
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じゃがいもは薄くスライスする。（水にさらさないで！）
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2
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明太子は箸などを使って皮から絞りだしておく。
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3
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鍋に牛乳、塩、こしょう、じゃがいもを入れ、中火で軽く火を通す。焦げやすいので注意！
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4
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バターを塗ったお皿に３のじゃがいもを入れる。
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5
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めんたいこをまんべんなく乗せる。明太子の代わりにベーコンやウインナーを使ったりとアレンジも可能です＊
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6
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チーズ、パセリを乗せ、オーブントースターで焼き色が付くまで焼いたら完成＊＊
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7
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今回はクックモニターでいただいたこちらの牛乳を使用しました。
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8
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チーズの量やパセリはお好みで♪パン粉を振りかけて更に食感を楽しむのもいいですね＊
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9
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2016/04/25
つくれぽ１０人越えました！
作ってくださった皆様、ありがとうございます。
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コツ・ポイント
じゃがいもは薄くスライスした方が短時間に出来、味も馴染みやすいです。スライサーがあれば便利かも！切ったじゃがいもは水にさらさない方がでんぷんの力でトロっと仕上がります。
味付けは本当にシンプルですが飽きずに食べれる一品です。
味付けは本当にシンプルですが飽きずに食べれる一品です。
このレシピの生い立ち
モニターで牛乳をいただいたので、家にたくさんあるじゃがいもと明太子を使って、家族が大好きなグラタンを作りました。
saoちゃん
