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寒天deナパージュ風

寒天deナパージュ風の画像

Description

すぐ固まる寒天でナパージュのようなキラキラ✩

材料

粉寒天
2g
水
150ml
お好きなフルーツ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    寒天と水を鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    混ぜながら沸騰させる。

  3. 3

    写真

    沸騰したら吹きこぼれないように火を弱めて2～3分間加熱する。

  4. 4

    写真

    粗熱をとる。
    冷えすぎて固まってしまったら再加熱を。

  5. 5

    写真

    水気をきったフルーツを鍋に入れて寒天液をからませる。

  6. 6

    写真

    フォークなどを使ってバットなどに取り出す。

  7. 7

    写真

    ケーキなどに盛り付ける♡

  8. 8

    写真

    寒天液をたくさんつけるとつやつやが増しますが、寒天独特の食感が目立ちます。

コツ・ポイント

寒天液をあまりたくさんつけすぎないこと。
冷えて固まってしまったら再度加熱してください。

このレシピの生い立ち

ケーキにもるフルーツをキラキラにしたい✩*
でもナパージュを買うのはもったいない！
そこで家に常備してある寒天でナパージュ風にしてみました。覚書なのでこれから少しずつレシピ変わるかもしれません…(甘味をつけたり洋酒で風味をつけたり)
レシピID : 2076812 公開日 : 13/01/08 更新日 : 13/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (9人)
2016年12月31日
写真
なのぴょん♪
正月用のケーキに！！とてもキラキラして綺麗です(^^)

おめでたい日のケーキに使っていただけて嬉しいです♡ありがとう

2016年9月27日
写真
＊ゆらちゃん＊
粉寒天でキラキラになりました！感謝です！

フルーツキラキラですね☆ありがとうございます*\(^o^)/

2016年8月19日
写真
000mie
マンゴーとキュウイのタルトに♪キラキラ美味しかったです(^-^)

フルーツたっぷりすてきなタルトですね♡ありがとうございます♡

2016年2月26日
写真
まりるれろキッチン
ジャムもゼラチンも無くて助かりました(>_<)

お役に立てて良かったです♡フルーツたくさんでおいしそう☆

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