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ほくほく♪洋風ゆりねコロッケ

ほくほく♪洋風ゆりねコロッケの画像

Description

チーズとオレガノで洋風に。食感も残して食べごたえもUP！

材料 （6個分）

ゆりね
3個
玉ねぎ
1/4
粉チーズ
大さじ3〜4程度
オレガノ
お好みで
ホワイトぺパー
お好みで
卵
1個
小麦粉
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    ゆりねを全てほぐしたら、レンジにかけ柔らかくする

  2. 2

    深めのボウルに移し、少し粒が残る程度に潰し、冷ましておく

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルできつね色になるまでよく炒め、ゆりねと混ぜる

  4. 4

    粉チーズ、ホワイトぺパー、オレガノを加え、よく混ぜる

  5. 5

    六等分にしたら、まん丸に形を作る

  6. 6

    小麦粉を薄くまぶしたら、溶き卵にくぐらせ、最後に薄くパン粉をまぶす

  7. 7

    高温できつね色になるまでカラッと揚げ、よく油をきったら完成！

コツ・ポイント

衣をまぶす前に、全て形を作っておくと、いちいち手を洗わなくてもすみますよ。
タネにはとろけるチーズを入れてもグッド(o^-')b

このレシピの生い立ち

大好きなゆりね！コロッケが一番美味しいんですよ〜♪
レシピID : 2076987 公開日 : 13/01/08 更新日 : 13/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年1月2日
初れぽ
写真
チョコのおうち
初めてゆりねでコロッケ作りました‼︎ホクホクで美味しかったです。

ゆりね美味しいでしょ！私もそろそろゆりね三昧したい！

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( )
chikopi♪
ほくほく♪洋風ゆりねコロッケ
by chikopi♪