サーモンのムニエル　春菊のソースで

まず春菊をさっと茹で(1分ほど)、しっかり水気をとり、にんにくをみじん切りしておきます。

次に松の実をフライパンで炒り、炒った松の実と①と☆をフードプロセッサーにかけます。

サーモンに塩こしょうを振り、小麦粉をまんべんなく付け、バターを熱したフライパンで弱めの中火でカリッと焼きます。