はんぺん煮・ゆり根と菜の花餡かけ
ジョン妻
作り方
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1
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水に白だしと砂糖を入れて熱します。それぞれの量は味をみながらお好みで調整して下さい。
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2
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ゆり根はほぐして水洗いしておきます。それを１の鍋に入れて１～２分熱します。
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3
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そこにはんぺんと刻んだ菜の花を入れて熱し、最後に水とき片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ゆり根はすぐ火が通るので、最初に煮すぎると出来上がりで崩れてしまいます。
このレシピの生い立ち
お正月でゆり根をたくさん頂いたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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