豆乳味噌スープ
Ｙｏｇｇｉ
作り方
-
-
1
-
野菜を大きさを合わせて切る。
今回は小さなダイス状にしました。
サイズは自由です。
-
-
-
2
-
水を沸かしたら、切った野菜と塩麹を入れて煮込む。
-
-
-
3
-
火が通ったら、火を止めて、だしの素と味噌を溶かし入れる。
-
-
-
4
-
豆乳を入れて、温めたら出来上がり。
食べる時に、刻みネギを入れても美味しいです。
-
コツ・ポイント
具材は、食べやすい様に小さいダイス状にしてます。
大きさは、各ご家庭のお好みのサイズでつくって下さいね。
大きさは、各ご家庭のお好みのサイズでつくって下さいね。
このレシピの生い立ち
夫婦揃って豆乳嫌いの為、お肌にも体にも良い豆乳を取り入れたくて食べやすいスープにしました。
Ｙｏｇｇｉ
