白菜の消費にも!白菜のマヨサラダの画像

Description

レシピ本♡クックニュース掲載♡いつもと違うサラダ。白菜の存在感に驚きです♫白菜は湯がくので、かさも減りモリモリ頂けます

材料 (3〜4人分)

白菜
1/4株
ハム
1パック
ゆで卵
3〜4個
マヨネーズ
適量
塩 こしょう
適量
白ごま
お好みで
しょうゆ ポン酢
お好みで

作り方

  1. 1

    白菜・ハムは千切りか食べやすい大きさに切り、白菜はお好みのやわらかさに湯がいておく。(電子レンジでもOKですよ)

  2. 2

    ゆで卵を切る。(大きく切った方が存在感がありますよ。我が家は1個を1/4にします)

  3. 3

    白菜の粗熱が取れたら、水分をしぼり、他の材料と合わせマヨネーズであえ、塩こしょうで味を整える。

  4. 4

    お好みでごまをどうぞ。ひと味足りないと思った方は、しょうゆかポン酢を少し足してみて下さい。

  5. 5

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    2023/11/30扶桑社様より発売のレシピ本に掲載していただきました♡

  6. 6

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    P28に掲載させてもらっています。半熟ごろっと美味しそうに作って頂き関係者の方々本当に感謝です♪

コツ・ポイント

ごまを入れる場合、白菜の水分はホンノ気持ち残しておいた方がパサパサにならないです。

このレシピの生い立ち

家収穫白菜をお鍋以外で消費したくて。
レシピID : 2079306 公開日 : 13/01/10 更新日 : 23/12/03

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