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とくべつな日のクグロフ

とくべつな日のクグロフの画像

Description

特別な日に大切な人に作りました！

材料 （１８ｃｍクグロフ型１個）

■ 生地
強力粉
250ｇ
砂糖
30ｇ
塩
4ｇ
バター
45ｇ
卵黄
１個
牛乳
160ｇ
ドライイースト
4g
■ 生地に入れる
レーズン
20ｇ
くるみ
20ｇ
オレンジピール
20ｇ
ドレインチェリー
20ｇ
■ 飾り
粉砂糖
お好みで

作り方

  1. 1

    生地の材料をHBに入れてこねる。
    取り出して　　　
    ドライフルーツなどを混ぜ込み、一次発酵は30度で60分

  2. 2

    ボウルに移し50分
    冷蔵庫で寝かす。

  3. 3

    寝かした生地を型に入れ、空気を抜く。

  4. 4

    あらかじめ200度に余熱しておいたオーブンで30分焼く。

  5. 5

    よく冷ましてから
    粉砂糖をかける。
    できあがり！！

コツ・ポイント

2～3日置いてから食べてもおいしいですよ！

このレシピの生い立ち

友達の大切な日に何か作りたいと思い作りました
とっても喜んでくれました！
レシピID : 2079336 公開日 : 13/01/10 更新日 : 13/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年11月2日
初れぽ
写真
さやポニョ
発酵が待ちきれずに焼いてしまいました（≧∇≦）いい匂い！

綺麗な焼き色が出て美味しそう♡レポ感謝です！

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( )
ねこにっき
とくべつな日のクグロフ
by ねこにっき