干し白菜の味噌かす煮

白菜はサッと洗ってざく切り。鍋にだしパックと分量の水を入れ材料全部を入れて煮込む。酒粕をだし汁で溶いて加える。

白菜が充分柔らかくなったらだしパックを取りだし、味噌を加えて弱火で1分ほど煮込んでから火を止める。